Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
En formation dans le domaine de la Cuisine (préparation d'un CAP, BEP ou BAC PRO) et âgé.e de 16 à 29 ans, vous êtes sous les directives de votre maître d'apprentissage :
- Organiser et concevoir la production,
- Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires,
- Calibrer des portions préparées,
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,
- Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux,
- Appliquer les règles de la méthode HACCP,
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine,
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité.
Vos qualités : passionné.e par le domaine de la cuisine, bon sens de l'organisation et de la rigueur, excellent relationnel, travail en équipe, motivé.e, dynamique, envie d'apprendre.
Nous vous offrons :
- Une formation de qualité dispensée par des professionnels expérimentés,
- Un cadre de travail agréable et convivial,
- La possibilité d'évoluer au sein de notre établissement,
- Une rémunération selon les dispositions légales en vigueur pour les contrats d'apprentissage.
